Kaneko
ストーンフラワー
Version 1.0.0
相性
スパイスの説明
植物ではなく、地衣類を乾燥させた珍しいスパイス。乾燥キノコにも似た香りがある。
軽くすりつぶしてカレーやビリヤニに加える。ガラムマサラに配合されることもあります。
スパイスデータ
| 科目 | ウメノキゴケ類 |
| 別名 | カルパシ |
| 原産地 | ー |
| 利用部位 | まるごと |
| 使用形状 | ホール / パウダー |
| 健康効果 | ー |
| 栄養素 | ー |
ABOUT ME

大阪在住の26歳。主に関西圏でスパイスカレー屋さんを巡っています。自分史上最高の一皿を創ることを目標に日々スパイスカレーを作っています。料理は完全に初心者の状態から始めたので色々と優しく教えてやってください。趣味はスパイスカレー屋さん巡りに加えて、キャンプ、コーヒー、シーシャ、ボードゲームです。