バイマックルー
Kaneko
カレーコカヅキ

レモンの香りに微かにジンジャーのような香りがプラスされたようなハーブです。
硬い部分はハーブティーに、根本の柔らかい部分はすり潰して使うだけでなく、サラダとしても食べられるようです。

ガランガルと組み合わせて使うことが多く、爽やかな香り同時がお互いを引き立たせ合います。
| 科目 | イネ科 |
| 別名 | レモンガヤ / レモンソウ / タクライ / セイラ |
| 原産地 | インド / 熱帯アジア |
| 利用部位 | 葉 |
| 使用形状 | フレッシュ / ドライ |
| 健康効果 | 血行促進 疲労回復 ストレス解消 集中力アップ 抗菌・抗真菌作用 消化促進 など |
| 栄養素 | ー |