アジョワン
Kaneko
カレーコカヅキ

一部には酷評を受ける香りを放っているが、逆にその独特の強い香りの虜となり、熱狂的なファンも存在する。

(実は僕パクチー苦手なんす。故にこれ以上に語れない。)
| 科目 | セリ科 |
| 別名 | コリアンダーリーフ / 香菜 / コエンドロ |
| 原産地 | 地中海沿岸 |
| 利用部位 | 葉 |
| 使用形状 | フレッシュ / ドライ |
| 健康効果 | 抗酸化作用 腸内環境を整える ストレスの緩和 殺菌効果 貧血予防 むくみの緩和 |
| 栄養素 | βカロテン ビタミンC カルシウム 食物繊維 リナロール アルデヒド類 カリウム 鉄 |