タイム
Kaneko
カレーコカヅキ

アップルパイを始めとしたスイーツに使われる印象が強いですが、カレーなどの肉料理やスープにも使えるんです。
独特の甘い風味と暖かみをカレーに与え、料理に深みをプラスしてくれます。

エキゾチックな甘い香りが特徴的ですよね!
あと、健康に良いらしい。
| 科目 | クスノキ科 |
| 別名 | 肉桂(ニッケイ) / 桂皮(ケイヒ) / カシア |
| 原産地 | インド南西部 / スリランカ |
| 利用部位 | 樹皮 |
| 使用形状 | ホール / パウダー |
| 健康効果 | 血行促進 代謝向上 糖尿病予防 高血圧予防 コレステロール改善 脂肪肝改善 美肌効果 白髪の予防 アレルギーの予防・改善 風邪予防 など |
| 栄養素 | マグネシウム カルシウム カリウム ビタミンA 鉄 など |