カレーコカヅキ
カレーコカヅキ
スパイスカレー好き
Profile
大阪在住の26歳。主に関西圏でスパイスカレー屋さんを巡っています。自分史上最高の一皿を創ることを目標に日々スパイスカレーを作っています。料理は完全に初心者の状態から始めたので色々と優しく教えてやってください。趣味はスパイスカレー屋さん巡りに加えて、キャンプ、コーヒー、シーシャ、ボードゲームです。
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スパイス図鑑

ホーリーバジル

Kaneko

ホーリーバジル

holy_basil

相性

スパイスの説明

スイートバジルとは全く異なる味わいを持っており、力強い風味が特徴で肉料理と相性が良い。日本では入手しにくい。

カレーコカヅキ
カレーコカヅキ

食戟のソーマのスパイス使いが序盤で愛用していましたね。
序盤しか読んでないのであんまわかんないんですけど。

スパイスデータ

科目シソ科
別名トゥルシー
原産地アジア / オーストラリア
利用部位
使用形状フレッシュ / ドライ
健康効果ストレス緩和や心身のリラクゼーション
免疫力強化
細菌やウイルスの抑制
傷の治癒促進
炎症の軽減
糖尿病患者の血糖値の低下
コレステロール値の低下
肝機能の正常化
栄養素
ABOUT ME
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大阪在住の26歳。主に関西圏でスパイスカレー屋さんを巡っています。自分史上最高の一皿を創ることを目標に日々スパイスカレーを作っています。料理は完全に初心者の状態から始めたので色々と優しく教えてやってください。趣味はスパイスカレー屋さん巡りに加えて、キャンプ、コーヒー、シーシャ、ボードゲームです。
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