カレーコカヅキ
カレーコカヅキ
スパイスカレー好き
Profile
大阪在住の26歳。主に関西圏でスパイスカレー屋さんを巡っています。自分史上最高の一皿を創ることを目標に日々スパイスカレーを作っています。料理は完全に初心者の状態から始めたので色々と優しく教えてやってください。趣味はスパイスカレー屋さん巡りに加えて、キャンプ、コーヒー、シーシャ、ボードゲームです。
プロフィールを読む
スパイス図鑑

ディル

Kaneko

ディル

dill

相性

スパイスの説明

とても爽やかな香りが特徴で、魚介の煮込み料理に多用される。

使う時は思い切ってたっぷりと使うのがおすすめ。

カレーコカヅキ
カレーコカヅキ

乾燥品はやや香りが弱いです。

スパイスデータ

科目セリ科
別名ジル / サワ
原産地南ヨーロッパ / 西アジア
利用部位種子 / 葉 / 花
使用形状フレッシュ / ドライ
健康効果腸内ガスの軽減、整腸作用
免疫力の向上
関節痛などの和らげる抗炎症作用
不眠防止
糖尿病予防
がん予防
消化不良改善
鎮静作用 など
栄養素
ABOUT ME
カレーコカヅキ
カレーコカヅキ
スパイスカレー好き
大阪在住の26歳。主に関西圏でスパイスカレー屋さんを巡っています。自分史上最高の一皿を創ることを目標に日々スパイスカレーを作っています。料理は完全に初心者の状態から始めたので色々と優しく教えてやってください。趣味はスパイスカレー屋さん巡りに加えて、キャンプ、コーヒー、シーシャ、ボードゲームです。
記事URLをコピーしました