カレーコカヅキ
カレーコカヅキ
スパイスカレー好き
Profile
大阪在住の26歳。主に関西圏でスパイスカレー屋さんを巡っています。自分史上最高の一皿を創ることを目標に日々スパイスカレーを作っています。料理は完全に初心者の状態から始めたので色々と優しく教えてやってください。趣味はスパイスカレー屋さん巡りに加えて、キャンプ、コーヒー、シーシャ、ボードゲームです。
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スパイス図鑑

パプリカ

Kaneko

パプリカ

パプリカ

相性

スパイスの説明

唐辛子と植物学上の違いはほぼありませんが、パプリカには辛味が無いです。

辛いチリとパプリカをブレンドすることでマイルドなチリとして利用することができます。

カレーコカヅキ
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いっぱい入れてもまぁ問題ないので、唐辛子類が本来持っている旨味と風味を料理に取り入れることができます!

スパイスデータ

科目ナス科
別名ベルペッパー / スイートペッパー
原産地熱帯アメリカ
利用部位果実
使用形状パウダー
健康効果美肌効果
疲労回復効果
生活習慣病の予防効果
脂肪燃焼効果 など
栄養素脂質
コレステロール
ナトリウム
カリウム
炭水化物
タンパク質
カルシウム など
ABOUT ME
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大阪在住の26歳。主に関西圏でスパイスカレー屋さんを巡っています。自分史上最高の一皿を創ることを目標に日々スパイスカレーを作っています。料理は完全に初心者の状態から始めたので色々と優しく教えてやってください。趣味はスパイスカレー屋さん巡りに加えて、キャンプ、コーヒー、シーシャ、ボードゲームです。
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