オールスパイス

オールスパイス

相性

スパイスの説明

オールスパイスという名称であたかもいろんなスパイスを混ぜたような名前ですが、こういう名前の単品のスパイスです。

シナモン・クローブ・ナツメグを合わせたような感じの香りがするのが特徴であり名前の由来だそうです。（しかし、実際にこの３種類を混ぜてみてもあまり香りは似ていない（主観））

カレーコカヅキ

クセは強めです。コショウやクローブ、ハーブ類と併用して使うのがおすすめです。

関係ないけど、名前強そうすぎん？

スパイスデータ

カレーコカヅキ

スパイスカレー好き

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大阪在住の26歳。主に関西圏でスパイスカレー屋さんを巡っています。自分史上最高の一皿を創ることを目標に日々スパイスカレーを作っています。料理は完全に初心者の状態から始めたので色々と優しく教えてやってください。趣味はスパイスカレー屋さん巡りに加えて、キャンプ、コーヒー、シーシャ、ボードゲームです。